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  劉墉(2003)•該你出頭了•台北:超越。
劉墉(2003)•該你出頭了•台北:超越。書畫作家 劉墉麻豆文旦 在書中用來隱喻一個人內涵的重要.

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沿用近30年吉園圃標章,於2019年6月15日退場! !

台灣安全蔬果-吉園圃

認識吉園圃安全蔬果標章

隨著生活水準提升,國人對食的安全日益重視,而農產品農藥殘留是食品安全最重要的環節之ㄧ,
但因農藥殘留無法由外觀辨別,因此政府推動「吉園圃」安全蔬果標章,期訂定管理作業規範,
透過農政單位輔導,教育農民安全用藥,申請審查並使用吉園圃標章行銷產品,以建立消費者信心,
形成市場區隔,提升國產蔬果競爭力。

 

如何選購蔬果

◆ 不要過分挑剔蔬果的外觀品質,如蟲孔、病斑等。

◆ 蔬果外表留有藥斑或化學藥品氣味者,應避免選購。

◆ 經套袋生產之蔬果,較不易附著農藥,如葡萄、苦瓜等。

◆ 選購當季盛產的蔬果。

◆ 選購有來源標示或品牌的農產品,例如貼有「吉園圃」標章的蔬果,衛生安全有保障


如何清洗蔬果

◆ 可先用大量清水沖洗蔬果,若要使用清潔劑或鹽水,應避免二次污染或營養流失

◆ 包葉菜類,如包心白菜、甘藍等,應先剝除外葉後,再剝成單片沖洗

◆ 葉菜類,如青江菜、白菜等,應先將近根處切除,把葉片張開,直立沖洗。

◆ 果菜類,如苦瓜、小黃瓜等,如需連皮食用,可先用軟毛刷刷洗;另果蒂凹陷者,如甜椒,應先切除後再行沖洗。

◆ 根莖葉類,如蘿蔔、芋頭等,可稍加清洗後再行去皮,以去除附著於表皮的蟲卵或病菌等。

◆ 需剝皮食用的水果,如荔枝、柑橘等,可先清洗後,再剝皮食用。

◆ 表皮不平滑或有細毛的蔬果,較容易沾著農藥,應加強清洗或直接去皮。


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